为了提高食堂员工的食品安全意识和责任意识，11月12日，安全与后勤服务中心组织光华路校区食堂全体工作人员进行了食品安全卫生知识培训及考试。
学校安全与后勤服务中心主任田开元做了培训动员。他着重强调了食品安全的重要性，要求食堂管理人员要高标准、严要求，要求食堂员工要学习与操作相融，良心与法规并存，大家合力打造安全放心、服务优质的食堂新形象。
培训和考试由陈徐老师具体负责。培训内容包括食品安全操作规范以及操作流程等。培训结束后，参加培训的食堂员工进行了闭卷考试，考试涉及食品原料采购存放、食材加工、餐具消毒等内容。
今后，学校安全与后勤服务中心还将食堂员工培训考试的工作常态化，把每次培训的出勤率，考试的合格率纳入本学期的食堂考核范畴。
