为进一步落实安全与后勤服务中心“努力建设透明规范、快捷高效的服务中心”，扎实做好食堂优质服务提升工作，保障师生食品安全，12月15日上午，赵文杰副校长，安全与后勤服务中心田开元主任，食堂管理员陈徐、李炫锦老师组成工作小组，开展对学校的食堂自采原材料供应商突击检查及走访调研活动。

本次突击检查及走访调研活动涉及武定新村菜场的陈大兵切面店、杨连柱食品店；秦虹路的和善园面点店；长虹路大市场的小严干调批发部；众彩物流的南京双宁食品有限公司；孝陵卫菜场的张仕金面店，涉及面条、包子、油条、调味品、干货、奶茶原料等各类物资。工作小组对店面卫生情况、产品存储环境及各类物资的价格、质量、等级、产出时间、物流运输方式等进行了检查及调研，并对要求原材料供应商积极落实学校有关食品安全方面的相关要求。

通过突击检查及走访调研活动，不仅提升后勤人员专业素养，还进一步加大食堂物资供应环节的监督检查力度，为广大师生把好食堂饮食的第一关，促使食堂供应更加丰富、健康、美味的菜品，更一步提升学校食堂的服务质量！