畅游天下  享味人生---旅游营养系专业介绍

   办学层次全

旅游营养系现有3+4中职与本科衔接、五年一贯制高职、三年制中职三个办学层次，开设旅游管理中本衔接、旅游管理、空中乘务、安全防范技术、烹饪工艺与营养四个五年制高职专业，以及航空服务（空中安全与保卫）、西餐烹饪两个中职专业。

专业实力强

先后获得江苏省中职品牌专业、江苏省现代化专业群、南京市示范专业等称号。系部现有专任教师57位，其中17位教师具有硕士学位、1位教师具有正高级职称、29位教师具有高级职称、14位教师获得市区学科带头人称号。

合作范围广

系部秉承“校企合作、协同育人”的理念，与多家企事业单位建立了长期稳定的合作关系。近年来，系部与江苏星源科技集团、南京蓝天教育集团、江苏省警察协会以及南京中军狮王行智能安防有限公司开展深度合作，创建“金陵营养健康学院”“金陵蓝天民航学院”“金陵安防学院”。

实践项目多

系部大力推进以真实生产运营为核心的综合实践课程，形成“拾味堂”、“享味轩”、“两颗西柚”、“橘猫&酉很多”、“山茶花”、“蹊径研学”等多个综合实践品牌。2018年，“拾味堂”被评为“南京市公共职业体验中心”，2020年被评为“江苏省中小学职业体验中心”。

拾味堂：职业体验，反哺社会；

享味轩：特色菜品，服务师生；

两颗西柚：美味西点，感受甜蜜；

“橘猫&酉很多”：精致饮品，别样味道；

山茶花：专业礼仪，服务社会；

蹊径研学：研学策划，特色活动。

拾味堂校外授课