旅游营养系教学

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大爱援疆,“伊”路有“宁”---记录援疆教师芮琼的支教点滴

2022/5/7 22:36:13 5945次 李婧

2022年2月18日,芮琼老师带着学校领导的祝福期望再次启程返回,开启第二个学期援疆工作

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爱岗敬业,认真上好每一课

芮琼目前在伊犁丝路职业学院(筹备)现代工程学院旅游管理学院烹饪工艺系担任专业课教师。承担19烹饪4班地方名菜操作实训课程的授课任务,周课时12节,工作量饱满。

这个班烹饪专业基础操作能力稍显薄弱,在实践中很多学生表现得很生疏。但经过2个月的了解、交流、探索,芮琼总结出了一套相对合理有效的教学方法,在期末考试难度明显大于其他班级的情况下,学生交出了令人较为满意的答卷。

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青蓝工程传帮带促成长

为更快熟悉学院运行机制,并尽快在援疆工作中推广南京金陵高职校好的经验与做法,芮琼与伊犁丝路职业学院(筹备)骨干教师钱长江、孙小明结对子,一起制定帮带培养工作计划,共同研讨工作方式方法

芮琼特别留意跟学教师的教案准备,一旦发现教学设计上有问题就及时指出,使跟学教师的备课水平有了进步。芮琼说:“青蓝工程就是要求我们在与跟学教师的共同学习中不断完善自己,取人之长,补己之短,使教学水平更上一层楼。”

为了更好地与跟学教师沟通交流,芮琼提前制订听课计划、听课要点,再针对听课情况,诊断教学不足,分别提出不同的改进措施。针对教学资源有限的情况,根据他们的教学内容,将自己积累多年的教学课件、教案、学案、题库、下载网站等资源分享给们。经过不断调整,跟学教师不仅顺利完成教学任务,在教学方式,教学理念及教学质量等方面也有了明显提升。

此外,芮琼跟学教师联合撰写论文,在第十届职业教育优秀教科研成果评选中荣获一等奖

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持续学习,夯实专业技能

在做好日常教学工作的同时,芮琼主动向学院技能鉴定中心申请参加由新疆生产建设兵团第四师举办的职业技能认定考评员培训通过培训、研讨和学习后,烹饪教学工作的思路更加清晰了,新疆烹饪技能考核的理解更加透彻本地烹饪教师交流也有了更多的方式方法,全方位的提升了教学实践能力。

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种下一抹绿,根植援疆情

春回大地,万物复苏,正是植树的好时节。4月12日下午,芮琼和援疆团队成员一起拿起铁铲和水桶,来到位于学东南角的援疆林区域开展公益植树活动,为校园增添一抹新绿。

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从踏入伊犁丝路职业学院(筹备)的第一天起,芮琼就不断鞭策自己,各项工作都要以身作则,踏踏实实地落实完成各项任务。把学校大大小小的工作,都当作自己的份内事,凡事以学校、教师、学生利益为出发点去思考。展示金陵高职校教师的良好形象,为学校争光添彩为教育事业发展贡献自己的力量。